Tuzun bilinmeyen 7 faydası!

0

BEĞENDİM

0

Tuz, hem mutfakta vazgeçilmez bir lezzet katıcı hem de insan sıhhati için değerli fonksiyonları olan bir mineraldir. Bedenimizin çeşitli sistemleri, sağlıklı çalışmak için belli ölçüde tuza muhtaçlık duyar.

Doğru oranda tüketildiğinde tuz; elektrolit istikrarı, hudut işlevleri, sindirim ve kas sıhhati üzere pek çok alanda yarar sağlar. Lakin, fazlasının ziyanlı olabileceği de göz önünde bulundurularak denetimli bir formda tüketildiğinde tuzun bedene sağladığı yararlar hayli değerlidir.

Tuzun Yararları Nelerdir?

1. Elektrolit İstikrarını Sağlar

Tuz, bedenin temel elektrolit istikrarını koruyan esas minerallerdendir. Bu istikrar, beden sıvılarının düzenlenmesi, hücre fonksiyonlarının sağlıklı halde çalışması için kritiktir.

Su Tutma Özelliği: Tuz, bedenin sıvı istikrarını koruyarak dehidrasyonu önler ve sağlıklı bir kan basıncını takviyeler.

Kas ve Hudut Fonksiyonları: Sodyum, kasların kasılmasında ve hudutların elektrik sinyallerini iletmesinde değerli bir rol oynar.

2. Hudut Sistemi ve Beyin İşlevlerine Destek

Sinir sisteminin tertipli çalışması için tuz hayati bir rol oynar.

Sinir İletimi: Hudut hücrelerinin birbirleriyle bağlantı kurmasını sağlayan iyon istikrarını muhafazaya yardımcı olur.

Beyin Sağlığı: Hudut sisteminin sağlıklı çalışması, beyin işlevlerinin da verimli işlemesini sağlar. Bilhassa odaklanma ve hafızanın güçlenmesinde dolaylı yarar sunar.

3. Kan Basıncını Düzenler

Tuz, kan basıncını dengelemek için bedende değerli bir rol oynar; lakin çok tüketimi yüksek tansiyona neden olabilir.

Düşük Tansiyon Sorunu Olanlar İçin Faydaları: Düşük tansiyona sahip olan bireylerde sodyum alımı kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur.

Hipotansiyon Durumunda: Baş dönmesi, halsizlik üzere belirtiler gösteren şahıslarda denetimli sodyum alımı bu belirtileri azaltabilir.

4. Sindirim Sistemine Takviye Olur

Tuz, sindirimin sağlıklı halde gerçekleşmesi için de değerlidir.

Mide Asidi Üretimini Destekler: Tuzdaki klorür iyonları, mide asidi üretimi için gereklidir. Mide asidi, sindirimin başlaması için olmazsa olmazdır.

Gıdaların Emilimini Artırır: Yiyeceklerin daha âlâ sindirilmesi ve besinlerin emilimini artırmada katkı sağlar.

5. Kas ve Kemik Sıhhatini Korur

Tuz, bedenin genel mineral istikrarında de kıymetli bir rol oynar ve bu da kaslar ve kemikler üzerinde tesir gösterir.

Kas Kramplarını Önler: Spor sırasında yahut sonrasında ortaya çıkan kas kramplarını önlemede yardımcı olur.

Kemik Yoğunluğu: Mineral kaynağı olarak kemik sıhhatini takviyeler, fakat bu alanda istikrar kıymetlidir. Çok tuz alımı, kemiklerde kalsiyum kaybına yol açabileceğinden dikkatli tüketilmelidir.

6. Bağışıklık Sistemini Destekler

Tuz, bedenin bağışıklık sistemi üzerinde de dolaylı bir tesire sahiptir.

Antibakteriyel Özellikleri: Tuz, antiseptik özellikler gösterir. Boğaz ağrılarında tuzlu su ile gargara yapmak mikropların öldürülmesine yardımcı olur.

Cilt Sıhhatine Katkı: Tuzlu suyun anti-enflamatuar tesiri vardır. Yaraların güzelleşmesi ve ciltteki iltihaplanmaların azalmasında yardımcı olur.

7. Hormonların Düzenlenmesine Yardımcı Olur

Tuz, birtakım hormonların sağlıklı biçimde salgılanmasına katkı sağlar.

Adrenal Sağlık: Böbrek üstü bezleri üzerinde tesirlidir ve bu bezlerin kortizol üzere gerilim hormonlarını düzenlemesine yardımcı olur.

Tiroid Fonksiyonları: Deniz tuzu yahut iyotlu tuz, tiroid işlevlerini dayanaklar. Bilhassa iyot eksikliği, tiroid meselelerine yol açabileceğinden, tuzun muhakkak bir ölçüde tüketilmesi değerlidir.

Tuz Kullanımı İçin Öneriler

İdeal Tüketim Miktarı: Tuzun günlük tüketim ölçüsü yaklaşık 5-6 gramdır. Fazlası yüksek tansiyon üzere sıhhat problemlerine neden olabilir.

İyotlu Tuz Kullanımı: İyot eksikliğinin önlenmesi için iyotlu tuz kullanımı tavsiye edilir. İyot, tiroid sıhhatini takviyeler ve bilhassa gelişim çağındaki çocuklar için kıymetlidir.

Doğal Tuzlar: Rafine edilmemiş, doğal deniz tuzu yahut Himalaya tuzu üzere seçenekler, mineraller açısından zengindir ve işlenmiş tuzlara nazaran daha sağlıklı olabilir.

Tuzun Farklı Kullanım Alanları

1. Cilt Bakımı

Tuz, cilt bakımında meyyit hücrelerin temizlenmesi ve cildin yenilenmesi için doğal bir peeling olarak kullanılabilir.

Tuzlu Su Banyosu: Kas gevşemesi ve gerilimin azaltılması için sıcak tuzlu su banyosu tercih edilebilir.

Cilt Maskesi: Deniz tuzu ve zeytinyağı karışımı ile yapılan maske, cildi arındırır ve parlaklık kazandırır.

2. Mesken Temizliği

Tuz, doğal bir temizleyici olarak mesken paklığında de epey kullanışlıdır.

Leke Çıkarma: Tuz, kıyafetlerdeki leke çıkarıcı olarak tesirli olabilir. Leke üzerine serpilip bir mühlet bekletildikten sonra yıkandığında lekenin çıktığı görülebilir.

Kokuların Giderilmesi: Buzdolabı yahut çöp kutusunda oluşan makus kokular için tuzlu su ile temizlemek tesirli sonuç verir.

3. Besin Müdafaa ve Saklama

Tuz, eski periyotlardan beri besinlerin bozulmasını önlemek için kullanılır.

Turşu Yapımı: Besinlerin fermantasyonunu sağlamak için tuz gereklidir. Bu sayede turşular uzun mühlet bozulmadan saklanabilir.

Et ve Balık Kurutma: Et yahut balığın tuzlanarak kurutulması, uzun müddet bozulmadan saklanmasını sağlar.