Atletlerin da tüketebileceği kek tarifi!

0

BEĞENDİM

Muzun tatlılığı, hindistan cevizinin besleyiciliği ve bitter çikolatanın varlıklı tadı ile bu kek, hem damak zevkinizi şımartacak hem de size güç verecek. Haydi gelin, mutfakta olağanüstü bir seyahate çıkalım!

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 2 adet olgun muz
• 12 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 40 gram bitter çikolata

Sos için:

• 1 su bardağından iki parmak az ılık süt
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılış

1. İlk olarak, muzları bir çatal yardımıyla düzgünce ezin. Üzerine yumurtaları kırın ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar blenderdan geçirin. Bu karışım kekin tabanını oluşturacak.

2. Püre haline getirdiğiniz karışıma hindistan cevizi, kabartma tozu ve kakao ekleyin. Tüm materyalleri güzelce karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Karışımı, evvelden yağlanmış küçük bir borcama dökün (11×19 cm boyutlarında). Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; şayet pak çıkıyorsa, kekiniz hazır!

4. Kek pişerken, bir cezveye ılık süt ve kakao ekleyip karıştırın. Karışımı kaynatın ve hafif ılımaya bırakın.

5. Pişen kekin üzerine sosu dökün ve rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak, nar üzere taze meyvelerle zenginleştirerek servis edebilirsiniz.

6. Enerji dolu kekiniz artık servise hazır! Her diliminde hem lezzeti hem de sağlıklı besin unsurlarını bulacaksınız. Afiyet olsun!