Yoğurtmaç, klasik Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biri olup, bilhassa Orta Anadolu ve Balkan mutfağında sıkça karşımıza çıkan bir yemektir. Yoğurtmaç, ince hamurun yoğurt ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan, hem hafif hem de doyurucu bir yemek olarak bilinir. Bilhassa yaz aylarında serinletici tesiri ve hafif yapısıyla tercih edilen bu lezzet, üretimi kolay olmasının yanında sofralara şıklık katar.
Bir yanıt yazın