Kırmızı Biberli Tavuk Köftesi

Kırmızı Biberli Tavuk Köftesi için Malzemeler

Malzemeler

• 500 gr tavuk eti
• 1 kırmızıbiber
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 yumurta
• 3~4 yemek kaşığı galeta unu
• 3 taze soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı pul biber

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Sos için

• 125 ml acı sos

Kırmızı Biberli Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

• Tavuk etini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin. Kırmızıbiber ve taze soğanları çok küçük doğrayarak kıymaya karıştırın.
• Rendelenmiş sarımsak, maydanoz, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyerek yoğurun.
• Harçtan kesimler kopartıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın ve kızgın yağda kızartın. Yanında acı sosla birlikte servis yapın.